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執筆者及び監修者一覧

管理栄養士
井後結香
管理栄養士の資格取得後、病院に勤務。献立作成や栄養指導を経験後、健康相談員として地域の特定保健指導業務や疾病の重症化予防事業などに取り組む。健康管理の要となる食事の記事では、無理なく日々の生活に取り入れられるような内容を心掛けている。手軽かつ楽しい食改善で体質の向上を目指せるよう、読みやすく分かりやすい文章での紹介に努めている。

制作協力した記事

クロムはどんな栄養素？4つの役割と摂取量について
元素の周期表では目立つところにあり、工業メッキとして使用されることの多いクロムですが、人体に必須のミネラルであることはあまり知られていないのではないでしょうか。必要量はごく僅かではありますが、カルシウムや鉄などと同様に、不足すると体調に支障をきたします。この記事ではクロムというミネラルの性質や人体での役割、食生活における注意などについて紹介します。
クロム
亜鉛は本当に精力に効果的なのか？テストステロンとの関係4つ
必須ミネラルである亜鉛と、男性ホルモンであるテストステロンとの関係が精力を高めるにおいて注目されています。この記事では亜鉛の摂取がテストステロンに与える影響や、効果的な亜鉛の摂取方法について解説します。
亜鉛（テストステロン）
太ると決めつけないで！寝る前のうどんの真価と食べ方を解説
寝る前の炭水化物は太ると言われますが、うどんは量や食べ方に気を付ければ夜食にも十分に活用できます。本記事では寝る前のうどんにおけるメリットや注意点を解説します。
寝る前 うどん
ヒスチジンとは？5つの効果と適切な摂取方法
必須アミノ酸の1つであるヒスチジン。鰹節に多く含まれており、食欲の抑制などの効果が報告されています。本記事ではヒスチジンの役割や摂取上の注意点についてご紹介します。
ヒスチジン
食で疲労に打ち勝つ！疲労回復に効果的な食べ物10選
疲労を抱えたまま日々を過ごすのは、身体的にも精神的にもストレスになります。迅速に解消したいところですが、毎日の激務により思うように疲れが取れない方も少なくないのではないでしょうか。この記事では疲労をいち早く解消したり、疲労の蓄積を防止したりするための助けになるような食べ物や飲み物について紹介します。
食事（疲労回復）
【認知力/記憶力を向上!?】バコパモニエラとは？5つの効果と適切な摂取方法
バコパモニエラはインドのアーユルヴェーダ医学にて用いられる薬用植物であり、日本では主にサプリメントで摂取することができます。この記事ではバコパモニエラの健康効果や効率の良い摂取方法、および摂取上の注意点などについて説明します。
バコパモニエラ
ブロッコリーはテストステロンを上げるのか！？栄養素や効果的な食べ方
ブロッコリーは、抗酸化作用を発揮するビタミンや機能性成分を豊富に含むほか、たんぱく質の含有量も多いことで知られる優秀な緑黄色野菜です。そんなブロッコリーと、男性ホルモンであるテストステロンとの関わりはあるのでしょうか。この記事ではブロッコリーの健康効果やテストステロンとの関わり、ブロッコリーの栄養を効率的に取り入れられるレシピなどについて紹介します。
ブロッコリー
アラニンとは？3つの効果と適切な摂取方法
アラニンはアミノ酸の一つに数えられる栄養素です。体内でも生成されますが、食事からも十分量を摂取することで、健康上の様々な恩恵を受けることができます。この記事ではアラニンという栄養素の特徴や作用、効率の良い摂取法について紹介します。
アラニン
【難易度別】ダイエットに有効な食事法と5つの誤ったダイエット
ダイエットにおいても欠かせないのが食生活の改善です。運動への意識だけでは思うように減量することも難しく、食生活を整えることが減量の要となることは確実です。この記事ではダイエットの要となる食事について、より効果的に、より簡便に取り組めるものを紹介します。また誤解されがちなダイエット法についても取り上げ、その危険性と改善方法についても解説します。
自分に合った食事法を見つける
筋トレに白米はどれくらい必要？量や食べ方について解説
トレーニングの質を高めて筋肉量を増やすための糖質食品として、消化がよく血糖値を上げやすい白米は適しています。本記事では白米の理想的な摂取量と食べ方を解説します。
筋トレ
食べて感染症から身を守ろう！免疫力を高める15の食べ物
私達には、ウイルスや細菌による疾病から体を守るためのシステム、免疫が備わっています。免疫は体調を脅かされないようにする働きがありますが、一方で免疫自体も体調を整えなければ十分にその力を発揮できません。この記事ではそうした免疫力を高めるための手段のひとつ、食事からのアプローチについて紹介します。
食事（免疫）
EPAとは？DHAとの違いは？7つの効果と適切な摂取方法
魚油に豊富なEPAはDHAと並び、ω-3系脂肪酸として様々な健康効果をもたらす優秀な脂肪酸です。EPAの特徴について、DHAとの共通点や違いの解説を交えて紹介しつつ、期待できる健康効果について解説します。またEPAを効率よく摂取する方法や、サプリメント利用時の注意事項についても説明します。
EPA
筋トレにコーラは厳禁？注意点と正しい飲み方を解説
糖類の含有量が多いコーラを筋トレに活用する際には、いくつか気を付けるべき点があります。本記事ではコーラの注意点や飲み方、コーラに替わるおすすめの飲料を紹介します。
筋トレ　コーラ
正しく飲めば痩せる？寝る前のトマトジュースの効果5つ
寝る前のトマトジュースには、睡眠やダイエット、疲労回復などの効果が期待できます。本記事では寝る前のトマトジュースに期待できる効果と飲み方について解説します。
睡眠
豆乳は男性にも効果的？効果と飲み方のポイントを解説
女性の健康飲料として人気の高い豆乳ですが、男性にもよい効果が期待できます。この記事では男性が豆乳を摂取するメリットや、飲み方のポイントについて解説します。
豆乳 効果 男
EAAとは？6つの効果と適切な摂取方法
EAA（必須アミノ酸）はヒトの体内で合成できないアミノ酸であり、食事からの摂取が不可欠です。体たんぱく質の合成に欠かせないEAAですが、他にも様々な健康効果を秘めています。この記事ではEAAの特徴や適切な摂取方法、体にもたらされる健康効果について説明します。 EAA（必須アミノ酸）はヒトの体内で合成できないアミノ酸であり、食事からの摂取が不可欠です。体たんぱく質の合成に欠かせないEAAですが、他にも様々な健康効果を秘めています。この記事ではEAAの特徴や適切な摂取方法、体にもたらされる健康効果について説明します。
EAA
あなたの腰痛の原因は姿勢じゃなく食べ物かも？痛みに効く3つの食事
長時間のデスクワークや腰に負荷のかかる重労働、加齢による筋力の低下などにより発生する腰痛は、日本人の国民病とも呼べるほどに多くの人を悩ませています。姿勢の矯正や薬の服用が痛みを和らげる主な手段となっていますが、痛みの悪化や緩和には食生活が大きく関係していることはあまり知られていないのではないでしょうか。腰痛に限らず、頭痛や関節痛、筋肉痛などの身体を苦しめる痛みを少しでも和らげるため、食事からのアプローチでできることは沢山あります。この記事では痛みの仕組みや食事との関連について解説しつつ、痛みの緩和に効果的となる食事についても紹介します。
食事（痛み）
ブルーベリーだけじゃない！目の健康を助ける10の栄養素と食べ物
この記事では、低下しがちな視力や眼精疲労、ドライアイなどの目のトラブルに注目し、目の健康の助けとなるような食生活について、各栄養素がもたらす効果とともに解説します。
食事（視力）
3食以外で差がつく！筋トレにおすすめの間食10選
筋トレ中の間食は余分なものと思われがちですが、食欲のコントロールや栄養素の補充に役立ちます。本記事では間食のメリットや間食におすすめの食品を解説します。
筋トレ
マネするだけでOK！筋トレ民の1週間の食事メニュー例
筋トレによる体づくりには食事によるサポートが欠かせません。本記事ではバルクアップを効率化するための食事のポイントを、1週間分のメニューとともに解説します。
筋トレ