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執筆者及び監修者一覧

管理栄養士
井後結香
管理栄養士の資格取得後、病院に勤務。献立作成や栄養指導を経験後、健康相談員として地域の特定保健指導業務や疾病の重症化予防事業などに取り組む。健康管理の要となる食事の記事では、無理なく日々の生活に取り入れられるような内容を心掛けている。手軽かつ楽しい食改善で体質の向上を目指せるよう、読みやすく分かりやすい文章での紹介に努めている。

制作協力した記事

筋トレの効率UPに豆腐を活用!メリットや食べ方を解説
安価で食べやすく、日本人にお馴染みの大豆製品である豆腐は、良質なたんぱく質供給源としての活用のほか、筋トレの質を高める嬉しい効果を備えています。この記事では豆腐と筋トレとの相性や、おすすめの食べ方について紹介します。
筋 トレ 豆腐
デカい人は寿司を食べている!筋トレにおすすめのネタを紹介
炭水化物とたんぱく質を同時に摂取できる寿司は、筋トレ中のメニューに最適です。今回は筋トレ中に寿司を食べるメリットや、積極的に選びたいおすすめのネタを解説します。
筋トレ
アラニンとは?3つの効果と適切な摂取方法
アラニンはアミノ酸の一つに数えられる栄養素です。体内でも生成されますが、食事からも十分量を摂取することで、健康上の様々な恩恵を受けることができます。この記事ではアラニンという栄養素の特徴や作用、効率の良い摂取法について紹介します。
アラニン
【難易度別】ダイエットに有効な食事法と5つの誤ったダイエット
ダイエットにおいても欠かせないのが食生活の改善です。運動への意識だけでは思うように減量することも難しく、食生活を整えることが減量の要となることは確実です。この記事ではダイエットの要となる食事について、より効果的に、より簡便に取り組めるものを紹介します。また誤解されがちなダイエット法についても取り上げ、その危険性と改善方法についても解説します。
自分に合った食事法を見つける
食べて感染症から身を守ろう!免疫力を高める15の食べ物
私達には、ウイルスや細菌による疾病から体を守るためのシステム、免疫が備わっています。免疫は体調を脅かされないようにする働きがありますが、一方で免疫自体も体調を整えなければ十分にその力を発揮できません。この記事ではそうした免疫力を高めるための手段のひとつ、食事からのアプローチについて紹介します。
食事(免疫)
※要注意※腹筋を割るために食べてはいけないもの10選
腹筋を割るためには、トレーニングのみならず食事管理も重要です。この記事で紹介する危険な食品に注意した食生活を続けて、綺麗に割れた腹筋を手に入れましょう。
シックスパック 食事
筋トレの効率UPにヨーグルト!種類や食べ方について解説
良質なたんぱく質と脂質、糖質をバランスよく摂取できるヨーグルトは、牛乳のように乳糖不耐症を起こすこともなく食べやすい乳製品です。この記事ではヨーグルトが筋トレに与える嬉しい効果と、おすすめの食べ方やヨーグルトの種類について解説します。
筋トレ ヨーグルト
EAAとは?6つの効果と適切な摂取方法
EAA(必須アミノ酸)はヒトの体内で合成できないアミノ酸であり、食事からの摂取が不可欠です。体たんぱく質の合成に欠かせないEAAですが、他にも様々な健康効果を秘めています。この記事ではEAAの特徴や適切な摂取方法、体にもたらされる健康効果について説明します。 EAA(必須アミノ酸)はヒトの体内で合成できないアミノ酸であり、食事からの摂取が不可欠です。体たんぱく質の合成に欠かせないEAAですが、他にも様々な健康効果を秘めています。この記事ではEAAの特徴や適切な摂取方法、体にもたらされる健康効果について説明します。
EAA
EPAとは?DHAとの違いは?7つの効果と適切な摂取方法
魚油に豊富なEPAはDHAと並び、ω-3系脂肪酸として様々な健康効果をもたらす優秀な脂肪酸です。EPAの特徴について、DHAとの共通点や違いの解説を交えて紹介しつつ、期待できる健康効果について解説します。またEPAを効率よく摂取する方法や、サプリメント利用時の注意事項についても説明します。
EPA
あなたの腰痛の原因は姿勢じゃなく食べ物かも?痛みに効く3つの食事
長時間のデスクワークや腰に負荷のかかる重労働、加齢による筋力の低下などにより発生する腰痛は、日本人の国民病とも呼べるほどに多くの人を悩ませています。姿勢の矯正や薬の服用が痛みを和らげる主な手段となっていますが、痛みの悪化や緩和には食生活が大きく関係していることはあまり知られていないのではないでしょうか。腰痛に限らず、頭痛や関節痛、筋肉痛などの身体を苦しめる痛みを少しでも和らげるため、食事からのアプローチでできることは沢山あります。この記事では痛みの仕組みや食事との関連について解説しつつ、痛みの緩和に効果的となる食事についても紹介します。
食事(痛み)
ブルーベリーだけじゃない!目の健康を助ける10の栄養素と食べ物
この記事では、低下しがちな視力や眼精疲労、ドライアイなどの目のトラブルに注目し、目の健康の助けとなるような食生活について、各栄養素がもたらす効果とともに解説します。
食事(視力)
寝る前のお酒は危険!デメリットを抑える飲み方5選
「寝酒」として寝る前にお酒を飲むことが習慣になっていませんか? 寝る前のお酒を続けていると、睡眠障害を始め、体や心に様々な悪影響をきたします。この記事では寝る前のお酒における具体的なリスクと、お酒のデメリットを抑えるための方法について解説します。
お酒(睡眠)
焼肉を制する者は筋トレを制する!おすすめの部位をご紹介
筋肉の合成に欠かせない肉類をおいしく摂取できる食事として、筋トレ中の焼肉はおすすめです。本記事では焼肉のメリットや、筋トレ効率を高める食べ方について紹介します。
筋トレ
豆乳は男性にも効果的?効果と飲み方のポイントを解説
女性の健康飲料として人気の高い豆乳ですが、男性にもよい効果が期待できます。この記事では男性が豆乳を摂取するメリットや、飲み方のポイントについて解説します。
豆乳 効果 男
筋トレ効果倍増!カフェインの効果的な摂り方7選
トレーニングの効果を倍増させる成分は幾つも判明していますが、中でも手軽に摂取できるものとしてカフェインの有効性が知られています。この記事ではカフェインが筋トレにもたらすメリットと、効果的な摂取方法について解説します。
カフェイン
銅とは
金属のイメージが強い銅。体内でも必要不可欠な栄養素です。本記事では銅が不足した場合の症状などについてご紹介します。
太ると決めつけないで!寝る前のうどんの真価と食べ方を解説
寝る前の炭水化物は太ると言われますが、うどんは量や食べ方に気を付ければ夜食にも十分に活用できます。本記事では寝る前のうどんにおけるメリットや注意点を解説します。
寝る前 うどん
炭水化物とは?5つの作用と適切な摂取方法
糖質と食物繊維からなる炭水化物は私達の生命維持に欠かせないエネルギーのもとであり、炭水化物なしに健康な生活を送り続けることはできません。しかし摂りすぎることでメタボリックシンドロームなどの原因となり、生活習慣病のリスクを上げることに繋がります。この記事では様々な食品に含まれる炭水化物の役割や性質、摂取上の注意点について解説します。
炭水化物
筋トレにこそ野菜が不可欠!おすすめの野菜15選
筋力トレーニングの食事メニューにおいて、たんぱく質や糖質よりもつい後回しにされがちな野菜。けれども十分に野菜を摂取することで、筋肥大の効率UPに繋がったり、トレーニングのパフォーマンス向上効果が得られたりと、重大なメリットをたくさん得ることができるのです。この記事では野菜の摂取が筋力トレーニングに与えるよい影響や、筋力トレーニングの効率UPに繋がるおすすめの野菜などについて解説します。また、野菜をお手軽に取り入れられるレシピも紹介していますので、是非ご活用ください。
野菜
豚肉で筋肉を育てよう!効果や食べ方のコツについて解説
豚肉には筋肉を育てるために役立つさまざまな効果が確認されています。この記事では豚肉のメリットや食べ方のコツについて解説します。効果的に食事に取り入れて、トレーニングの質を高めましょう。
筋肉 豚肉